Região

Alentejo (Portugal)

 Produtor

Paulo Laureano Vinus   Observações

Maceração a frio, seguida de fermentação em inox a 25ºC. Após a fermentação malolática, o estágio de parte do lote decorre em barricas de carvalho francês, por um período de 6 meses e a outra parte efetua a maturação em inox, até o engarrafamento.

 Premiações

2017 - 90 pontos Revista Adega

 Prova

Este vinho de cor granada possui um aroma complexo de frutos vermelhos maduros em compota, mesclados com nuances sutis de tosta. Na boca, apresenta taninos redondos e aveludados, com uma acidez muito bem integrada. Possui ainda um final de prova prolongado e muito elegante.

 Enólogo

Paulo Laureano

 Teor Alcoólico

13,5%

 Casta

Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet

 Harmonização

Peixes e carnes vermelhas